Gotowanie

Składniki

600 g ziemniaków
5 jaj
200g zielonego groszku

 Sos:
200g majonezu
1 łyżka musztardy
150 g jogurtu naturalnego

natka pietruszki
szczypiorek
sól, pieprz

Przygotowanie

Ziemniaki ugotować w mundurkach. Ostudzić i pokroić w kostkę.
Jaja ugotować na twardo. Po ostudzeniu pokroić w kostkę.
Natkę i szczypiorek posiekać.
Składniki wymieszać i zalać sosem.

Sos: majonez, musztardę i jogurt naturalny wymieszać razem.
Całość doprawić do smaku solą i pieprzem.

Dodane w kategorii Sałatki i surówki | Brak komentarzy »

Składniki

1 kg mąki
2 kost margaryny
3 łyżki cukru
2 jajka
1 łyżeczka soli
10 dkg drożdży
1 szkl mleka

Przygotowanie

Margarynę rozpuścić dodać cukier, jajka utrzeć potem dodajemy mąkę i sól.
Drożdże rozmieszać w szkl ciepłego mleka z łyżką mąki i cukru i dodać do reszty.
Z ciasta formować kuleczki rozwałkować je następnie nakładamy marmoladę owocową i zawijamy.
Układamy na blaszce smarujemy śmietana z cukrem i myk do piekarnika.
Gorące kołaczyki polewamy lukrem z puder cukru i soku z cytryny
Cały kawał polega na tym że nie trzeba czekać aż ciasto urośnie

        życzę smacznego

Dodane w kategorii Ciasta, Ciasteczka | Brak komentarzy »

Składniki

2 kostki bulionu grzybowego knorr
litr wody
pół kilograma pieczarek
śmietanka do zupy 12%
łyżka mąki
natka pietruszki
pieprz
maggi
łyżeczka masła

Przygotowanie

Kostki rozpuścić w wodzie, gotować na małym ogniu. Pieczarki pokroić w grubsze paski, podsmażyć na łyżeczce masła, dodać do gotującego się wywaru grzybowego. Smietankę wlać do kubka, dodać 2 łyżki wywaru, szybko zamieszać, dodać mąke i wymieszać by nie było kluseczek. Zupę zabielić, przyprawić pieprzem, ew. maggi. Każdy tależ posypać posiekaną natką pietruszki.

Idealne danie gdy masz drugą zmianę a nie masz ochoty długo ślężeć w kuchni. A wszystkim smakuje!

Dodane w kategorii Bezmięsne, Potrawy z grzybów, Potrawy z pieczarek, Przepisy dla leniwych, Zupy | Brak komentarzy »

Składniki

- 2 serki kremowe topione / prostokątne /
- 1 czerwona papryka

Przygotowanie

Paprykę pokroić na mniejsze kawałki i zmiksowac blenderem razem z serkami topionymi.

Bardzo prosta pasta ale niesamowicie pyszna, papryka daje niepowtarzalny aromat, do tego świeża bułeczka mmmmmm…

Polecam

Dodane w kategorii dipy i pasty, Sosy | Brak komentarzy »

Składniki

1 kg młodych ziemniaków,
6 jajek,
3-4 marchewki,
1 cebula,
350ml bulionu warzywnego,
2 łyżki masła,
2 łyzki mąki,
1/4 litra mleka
2 łyzki musztardy,
pieprz, sól
natka pietruszki

(kto chce do woli pokrojony w kosteczkę boczuś lub szynka lub kiełbaska)

Przygotowanie

Ziemniaki umyć, obrac ugotować zalać posoloną wodą gotować do miękkośći.
( najlepiej i najszybciej wykorzystać pozostałe z obiadu ugotowane młode ziemniaczki)

Jajka ugotować na twardo ze szczypta soli., zahartować zimną wodą.

2. Marchewki oczyścić, opłukać, pokroić w drobną kostkę. Cebulę posiekać. Zagotować bulion, wrzucic marchewkę, gotować do miękkości. Następnie przełozyć na sitko .Wywar zachować.

3. Cebulkę usmażyć na patelni z boczusiem. Po około 5 min dodać pokrojone w ćwiartki ziemniaki, podsmażyć.

4. W garnczku małym roztopić masło, dodać 2 łyżki mąki , zesmażyć, dodać gotowy bulion 9 z ugotowania marchewki), mleko, szybko zamieszać najlepiej różgą zeby pozbyc się grudek. Do sosu dodać musztardę , przyprawić do smaku solą pieprzem.
Do sosu wrzucić marchewkę i obranę i pokrojonę w ćwiartki jajka.

Ziemniaki i całą resztę z patelni przełożyć na talerz polać sosem i posypać natką.

życzę smacznego

(przepis podrzuciła mi mama z gazety tanie gotowanie)

Przepisik w sam raz na kolację (sycący) i bardzo pyszny. Wydaje zwyczajny a jednak sosik nadaje smaczku całej potrawie.

Dodane w kategorii Bezmięsne, Dla dzieci, Kuchnia polska, Kuchnie narodów, Mięso, Przepisy dla leniwych, Warzywa, Wieprzowina, Wołowina | Brak komentarzy »

Składniki

3 cukinie/ kabaczki
3 papryki czerwone
6 pomidorów
ok. 30 dkg pieczarek
3 cebule
1 puszka czerwonej fasolki
1 puszka kukurydzy
2 pojedyncze piersi z kurczaka
szczypta: pieprzu, vegety, chili, bazylii, papryki czerwonej w proszku
przecier pomidorowy

Przygotowanie

Pomidory obrac ze skórki (można sparzyć wrzątkiem – wtedy skórka łatwo zejdzie) i pokroić w kostkę – wrzucić do garnka – gotować.

Paprykę pokroić w kostkę, z kabaczka/cukinii wyciągnąć pestki, pokroić w kostkę i gotować z pomidorami aż zmiękną.

Pieczarki obrać, pokroić i:
- podsmażyć na patelni z cebulką pokrojoną w kostkę i dorzucić do garnka (wersja dla bardziej cierpliwych)
- wrzucić po prostu z cebulką pokrojoną w kostkę do garnka i gotować ze wszystkim (myślę, że w ten sposób nie będzie też problemu, choć ja podsmażam)

Piersi z kurczaka poroić na małe kawałki, przyprawić wedle uznania (może być przyprawa do kurczaka) i podsmażyć na patelni.
Ja na tej samej patelni po kurczaku podsmażałam pieczarki z cebulką.

Kiedy warzywka w garnku będą miękkie – dorzucić kurczaka, pieczarki z cebulką, kukurydzę i fasolkę.

Przyprawić przyprawami podanymi w „składnikach”. Nie podaję ile jakich przypraw, bo najlepiej to zrobić wedle uznania – bardziej lub mniej pikantne. Polecam konkretną szczyptę chili
Można dodać mały przecier pomidorowy.

Podawać na gorąco z chlebkiem lub bułką.

Smacznego

Dodane w kategorii Drób, Mięso, Warzywa | Brak komentarzy »

Składniki

2,5 kg kapusty białej lub czerwonej
(ja zawsze robie z białej ale moja ciocia robi obie i są pyszne)
1 kg pomidorów
1 kg ogórków
1 kg cebuli
0,5 kg marchewki
0,5 kg pietruszki w korzeniu
1 duży seler
zalewa:
4 szkl. wody
1 szkl. octu
1 szkl. cukru
3 listki laurowe
2 łyżki gorczycy
5 ziaren ziela angielskiego

Przygotowanie

-Kapustę poszatkować.
-Ogórki pokroić w cienkie plasterki.
-Cebulę pokroić w półkrążki.
-Warzywa korzeniowe pokroić w zapałeczki.
-Pomidory pokroić w kosteczkę.
-Wszystkie składniki włożyć do osobnych misek i osolić.
-Pozostawić na ok 4 h.
-Odlać powstałe soki i wymieszać składniki.
-Przełożyć do słoików i zalewać gorącą zalewą.
-Pasteryzować ok. 10 min.
SMACZNEGO!!!
Każdego kto spróbuje proszę o komentarzyk

Dodane w kategorii Diety, Przetwory, Przetwory warzywne | Brak komentarzy »

Składniki

1 Kapusta pekińska
1 puszka brzoskwiń
1 łyżka posiekanych orzechów włoskich
1 sos do sałatek śródziemnomorski Knorr
1/2 cytryny

Przygotowanie

 Kapuste posiekać drobnobrzoskwienie z puszki pokroić w kosteczkesos przygotować wg receptury na opakowaniuKapuste przełożyć do mniski  dodać brzoskwienie sos knorr oraz sok z połówki cytryny na konieć dodać orzechy całość wymieszać i odstawić na 30 minSałatka doskonała do kurczak

Smacznego

Dodane w kategorii Sałatki i surówki | Brak komentarzy »

Składniki

30 dag makaronu,
25 dag sera białego,
1 szklanka owoców świeżych, z kompotu lub suszonych,
cukier do smaku,
ewentualnie cynamon,
tłuszcz i tarta bułka do formy,
1/2 szklanki mleka.

Przygotowanie

Ugotować makaron. Rozetrzeć ser z cukrem i wymieszać z owocami i makaronem. Naczynie wysmarować tłuszczem, obsypać tartą bułką, napełnić masą, zalać mlekiem i zapiec.

Dodane w kategorii Bezmięsne, Kuchnia polska, Kuchnie narodów, Zapiekanki | Brak komentarzy »

Składniki

3 ziemniaki
5 jajek
cebula czerwona
3 pomidory
oliwki czarne/zielone
100 g sera feta
pietruszka

Przygotowanie

ziemniaki obrac, pokroic w plastry, cebule w drobna kostke smazyc razem, az ziemniaki beda miekkie.
pomidory pokroic w dosc duze kawalki, fete pokruszyc, oliwki pokroic w pierscienie.
jajka rozmlocic w misce, dodac pomidory, oliwki, ser feta, dokladnie wymieszac.
kiedy ziemniaki beda miekkie, dodac do masy jajecznej wymieszac.
wylac na patelnie, poruszac patelnia i smazyc az psod bedzie brazowo zloty
za pomoca talerza przelozyc na druga strone i smazyc do zlotego koloru.
podawac posypane pietruszka
smacznego

Dodane w kategorii Kuchnia hiszpańska, Kuchnie narodów, Przekąski, Przekąski gorące | Brak komentarzy »